En cuatro horas, el Mundial se queda sin Messi y Cristiano

MoscúDPAEl Mundial de Rusia se quedó hoy, en un lapso de cuatro horas, sin las dos máximas figuras del fútbol de la última década: Lionel Messi y Cristiano Ronaldo.Y no sólo eso. La de hoy podría haber sido la última jornada mundialista en la extraordinaria carrera de ambos. Todo sucedió entre las 18:52 (15:52 GMT) y las 22:55 local, el lapso entre el pitido final en Kazán y Sochi.Messi se despidió de Rusia con una derrota por 4-3 ante Francia en Kazán y Cristiano siguió el mismo camino al perder por la noche con su Portugal ante Uruguay por 2-1 en Sochi. Paradojas del destino, quién sabe si no acabarán cruzándose en algún aeropuerto ruso en su retorno.Cristiano tiene 33 años, por lo que llegaría a Qatar 2022 con 37. Messi, de 31 recién cumplidos, podría tener alguna posibilidad más de jugar un nuevo Mundial, aunque él mismo se encargó en las últimas semanas de dejar abierto su futuro en la albiceleste. Hoy, tras la caída en Kazán, optó por el silencio.Messi y Cristiano marcaron una época, pero los Mundiales tal vez queden como una mancha en sus carreras. Ninguno, de hecho, pudo marcar aún un gol en partidos eliminatorios del máximo torneo del fútbol.Para Messi, el Mundial de Rusia fue una pesadilla de principio a fin. Erró un penal en el debut ante Islandia (1-1) y luego desapareció en la caída por 3-0 ante Croacia en la segunda jornada. Se recuperó con un gol en el triunfo por 2-1 ante Nigeria que dio la agónica clasificación a octavos de final, pero hoy volvió a estar lejos de su mejor versión ante una Francia que catapultó a Kylian Mbappé.Para Cristiano, fue un Mundial de mayor a menor. Anotó un espectacular hat-trick en el empate del debut por 3-3 ante España, marcó después el tanto de la victoria por 1-0 ante Marruecos y se desinfló ante Irán en el cierre del grupo (1-1). Hoy, nunca pudo con la sólida defensa de Uruguay, que se impuso 2-1 con un doblete de Edinson Cavani.Consumidos por dos equipos que no ofrecieron garantías, los dos grandes cracks del fútbol dijeron adiós a Rusia sin pena ni gloria.The post En cuatro horas, el Mundial se queda sin Messi y Cristiano appeared first on La Hora.
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Cavani acaba con el sueño de Portugal

Rusia 2,018
En el Fisht Stadium se llevó el duelo entre Uruguay su similar de Portugal, en donde el conjunto charrúa se impuso 2-1, con un doblete de Edinson Cavani, mientras que para los lusos anoto Pepe. Con esta victoria el conjunto sudamericano se clasifica para los cuartos de final, en donde se medirá a Francia.
Uruguay sorprendió desde el principio pues a los 6 minutos, un espectacular centro de Suárez, dejo en soledad a Cavani, que de cabeza coloco el 1-0 para los charrúas. Portugal intento responder tenía la pelota, pero no era certero en el ataque y conto con muy pocas posibilidades de gol, por ende, el primer tiempo se iba favorable para los sudamericanos.
Para el segundo tiempo siguió la misma tónica los europeos apedrean el arco rival, mientras que los uruguayos aguantaban la ventaja, al minuto 55 Pepe de cabeza colocaría el 1-1 para los lusos. El partido seguía con un ritmo parejo hasta que llegaría otra vez Cavani que al 66 pondría el 2-1 para los suyos.
En los últimos minutos del encuentro fue un asedió incesante de parte de los portugueses, que buscaban el gol del empate, pero sus embates fueron en vano porque no lograrían su cometido. Con este triunfo 2-1 la selección de Uruguay se instala en los cuartos de final en donde se verá las caras ante Francia, el próximo viernes a las 8 Am.

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Un Cavani brillante pone a Uruguay en cuartos y echa a la Portugal de Cristiano

Sochi, Rusia DPALa selección uruguaya de fútbol se clasificó hoy para los cuartos de final del Mundial al vencer 2-1 a Portugal gracias a dos maravillas de Edinson Cavani, el indicutible protagonista de un duelo oscuro para Cristiano Ronaldo.El equipo de Óscar Tabárez apeló al talento de sus delanteros y a la sufriente disciplina colectiva para pasar de ronda, donde le espera Francia. A cambio, Cristiano Ronaldo abandonó Rusia el mismo día que Lionel Messi. Y como el argentino, lo hizo casi en silencio, sin apenas muestras de rebelión contra la derrota.El partido salió bueno, bastante mejor de lo que los agoreros pronosticaban. A ello contribuyó sin duda el tempranero gol de Uruguay, que obligó a Portugal a cambiar su plan e intentar asumir el mando del encuentro. Justo lo que no quería.El tanto celeste fue una maravilla. En la previa, Tabares había dicho que “el fútbol es de los futbolistas”, una definición perfecta para el gol. Ocurrió a los siete minutos, cuando Cavani cambió en largo para Suárez, continuó la jugada con ansia, su compañero le puso el balón donde quería y el impecable cabezazo completó la arquitectura. Una acción que cambiaría el destino del duelo.Uruguay se encontró pronto en el lugar que había soñado, el paraje en el que más brilla la construcción contemporánea de Tabárez. Son ocho leones defendiendo y dos cracks descolgados en la punta y capaces de volver loco al mismísimo diablo.La segunda parte de su plan también le funcionó: Cristiano Ronaldo fue intrascendente. Los defensores uruguayos lograron sacar al delantero de las zonas en las que más peligro genera y con frecuencia lo llevaron a la banda, donde es menos dañino. Al jugador del Real Madrid también le faltó ayuda de sus compañeros. Sólo Bernardo Silva enseñó algo en un centro del campo con déficit de talento.El descanso llegó con trabajada paz para Uruguay y con un fuerte dolor de cabeza para Portugal, obligada a gobernar un duelo en contra de su naturaleza. Era el duelo que Tabárez había pedido al Pozo de los Deseos.Lo que tampoco entraba en los planes es que el primer gol recibido por Uruguay en este Mundial llegara en un saque de esquina. Pero así es el fútbol y este torneo tan trufado de tantos en jugadas a balón parado. El empate ocurrió a los 55 minutos, obra del central Pepe en una jugada mal defendida por los celestes.Para entonces, Uruguay estaba demasiado metida en la cueva y defendiendo cada vez más cerca de su arquero. Pero reencontró el poder del contraataque y, ante todo, la clase de Cavani. Otra vez el juego en poder de los futbolistas.A los 57 minutos, el delantero del PSG culminó un vertiginoso contraataque con un espectacular remate con la diestra para superar a un Rui Patricio mal ubicado. Otra vez Cavani al servicio de la causa uruguaya, otra vez el marcador en terreno charrúa, otra vez Portugal obligada a lo que no quería.Uruguay recibió a los 71 minutos la pésima noticia de la lesión de Cavani. Con un fatigadísimo Suárez, casi nada le quedaba en la punta. La misión era defender, defender y defender. Y con mucho tiempo por delante.El paso de los minutos fue cayendo a plomo sobre la torturada paciencia de Portugal, incapaz de encontrar el ariete de Cristiano Ronaldo para derribar un muro charrúa armado con once ladrillos. No lo consiguió porque le faltó imaginación y a Uruguay le sobró destreza. Pocos defienden mejor que los de Tabárez.De esta esforzada manera, y con Cavani en el recuerdo, Uruguay se metió entre los ocho mejores del mundo, un éxito de enormes dimensiones. Con pocos pero sólidos argumentos, tumbó al campeón de Europa y despidió a Cristiano Ronaldo, quién sabe si en el último Mundial de su carrera. Hola, Uruguay; adiós, Cristiano.The post Un Cavani brillante pone a Uruguay en cuartos y echa a la Portugal de Cristiano appeared first on La Hora.
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Mbappé guía el triunfo de Francia sobre Argentina

El conjunto galo se llevo el triunfo 4-3 ante Argentina, con anotaciones para los europeos de Griezmann, Pavard y un doblete de Mbappé mientras que, para la albiceleste marcó Di María, Mercado y Agüero. Partido perteneciente a los octavos de final, disputado en el Kazan Arena, con esta gran actuación de joven Figura Mbappé, los franceses se instalan en los cuartos de final a la espera de quien será su próximo rival que saldrá entre el duelo de Uruguay vs Portugal.
Francia, desde principio cedió el balón a los gauchos que no tuvieron demasiadas ideas y dejaban mucho espacio en la zona defensiva, las desatenciones serian bien aprovechadas por los galos que a los 13 minutos con una galopada de Kylian Mbappé, quien seria derribado dentro del área y el referee señalaría penal, sería bien ejecutado por Griezmann para colocar el 1-0.
Después de esa anotación Argentina, tomaría las riendas del encuentro tenía el balón e intentaba llegar pero su poca eficacia lo hacía presa fácil para su rival, a pesar de no tener mucha llegada lograría el empate por medio de Ángel Di María, que disparaba fuera del área para hacer un tremendo gol y asi poner el 1-1 con el cual acabaría el primer tiempo.
Para el segundo lapso la albiceleste, encontraría el gol de la ventaja con un remate de Messi, que sería desviado por Gabriel Mercado y asi ponía el 2-1 para los gauchos. Ese fue un balde de agua fría para los franceses que salieron en busca del empate ante un equipo sudamericano, que cedió toda la iniciativa y eso lo pagaría caro, pues al minuto 58 Benjamín Pavard, pondría el 2-2 después de un precioso remate que batía al guardameta Franco Armani.
Después de eso se vendría un vendaval de ataques por parte del equipo francés, que era ampliamente dominador y lograría darle la vuelta al marcador por medio de Kylian Mbappé, que con un potente remate colocaba el 3-2. El joven de 19 años no se conformaría con eso pues en un contragolpe al minuto 68 pondría el 4-2, que hacia justicia a una Francia que estaba mejor en el terreno de juego.
Argentina, volvió atacar más por orgullo que por buen futbol no tenía mucha idea pues Messi no estaba en su día, pero a pesar de eso el astro argentino pondría un excelso pase al minuto 90+3 que sería bien aprovechado por Agüero, que colocaba el 4-3 con el cual acabaría el partido.
El próximo encuentro de Francia, será en los cuartos de final el viernes 6 a las 8 AM el rival saldrá del duelo que sostenga Portugal vs Uruguay.

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Sampaoli descarta renunciar a la selección argentina

Kazán, Rusia DPAEl técnico Jorge Sampaoli descartó hoy renunciar a la selección argentina de fútbol tras la eliminación de la “Albiceleste” en los octavos de final del Mundial de Rusia.“Para mí el hecho de estar acá y haber elegido el lugar donde estoy y donde quise estar no me hace evaluar lo que usted está diciendo”, respondió hoy Sampaoli a los periodistas en la rueda de prensa posterior a la derrota por 4-3 ante Francia en Kazán.Sampaoli llegó al banquillo de Argentina en junio de 2017 y asumió el reto de comandar a la generación de Lionel Messi al título mundial en Rusia 2018.Sin embargo, la aventura de Argentina terminó hoy en octavos de final tras superar de forma agónica la fase de grupos.Doble campeona del mundo y finalista hace cuatro años en Brasil 2014, Argentina realizó en Rusia 2018 su peor Copa del mundo desde 2002.IiThe post Sampaoli descarta renunciar a la selección argentina appeared first on La Hora.
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Mbappé eclipsa a Messi y pone a Francia en cuartos de final

KAZÁN, RusiaAPKylian Mbappé eclipsó a Lionel Messi con una actuación memorable y tres goles para que Francia despachara 4-3 a Argentina en los octavos de final del Mundial de Rusia.El delantero de 19 años fue el ideólogo y ejecutor del dominio francés sobre una Albiceleste que volvió a demostrar falta de juego colectivo y a la que esta vez ni Messi pudo rescatar de su naufragio en la Arena de Kazán.Para Messi, la espera por el único título grande a nivel de selecciones que le falta sigue. Con 31 años, queda abierta la interrogante. ¿Jugó su último Mundial? ¿Llegará a Catar 2022?Francia había tomado la ventaja a los 13 minutos con un penal del delantero Antoine Griezmann, sancionado por una falta del defensor Marcos Rojo sobre Mbappé. El atacante corrió como una gacela en un contragolpe iniciado por una pelota que perdió Ever Banega en campo francés.Pero un zurdazo de media distancia de Ángel Di María le dio a Argentina el empate provisorio 1-1 a los 41 minutos.En Argentina la novedad táctica fue la posición de Messi como “falso nueve” con el ingreso de Cristian Pavón, un delantero por afuera, por Gonzalo Higuaín respecto al once que le ganó a Nigeria en el cierre de la primera ronda.A los tres minutos de iniciado el segundo período, Argentina ganó un tiro libre desde la izquierda. Banega ejecutó pasado, hubo un despeje y el balón le quedó servido a Messi en el borde del área. El capitán albiceleste la acomodó ante la pasividad de Balise Matuidi y lanzó el zurdazo que se desvió en Mercado al gol.Pero Francia leyó que la clave del partido estaba por el costado izquierdo de Argentina, por donde el lateral Lucas Hernández se volvió invisible en cada avance para Nicolás Tagliafico y Pavón.A los 57, Hernández tiró un centro largo para el otro lateral Benjamín Pavard, que de primera lanzó un derechazo cruzado que se le clavó en el ángulo a Armani. Fue el primer gol en la selección para el defensor del Stuttgart alemán.Argentina cayó en la misma trampa en el segundo de Mbappé. Hernández otra vez por izquierda, centro, que tomó Matuidi. La pelota rebotó en Nicolás Otamendi y le quedó servida a Mbappé. La figura del partido apuntó cruzado de zurda y Armani no pudo contener con las manos.Con la Albcieleste entregada, Oliver Giroud cedió el balón a su compañero de ataque Mbappe, que cerró su actuación con zurdazo a la carrera. La figura del partido suma cuatro goles en el Mundial.En tiempo de descuento, Sergio Agüero achicó el marcador de cabeza. No bastó para evitar la eliminación de la selección que perdió la final del pasado Mundial y también en las definiciones de las últimas dos Copas América.Francia jugará en cuartos de final ante el ganador del duelo entre Portugal y Uruguay más tarde en Sochi.The post Mbappé eclipsa a Messi y pone a Francia en cuartos de final appeared first on La Hora.
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¿Tendencia gastronómica? ¿O tener nuestro propio MANIFIESTO?

Mi respuesta… ¡tú respuesta!

Creo que después de esta pregunta, ustedes responderían lo mismo que yo me respondí: Prefiero crear un Manifiesto sobre a dónde queremos que se dirija nuestro futuro gastronómico, en lugar de seguir las “tendencias”. Te has preguntado alguna vez, ¿comes o vas a un restaurante para resolver problemas nutricionales, o realmente comes por el simple placer que produce la comida en tu boca y el placer que produce en tu espíritu compartir alrededor de la mesa?

Así como hoy nos encontramos en Nueva York, Barcelona, París, Londres, Dubái, etc., restaurantes peruanos o de fusión peruana, imaginémonos qué maravilloso sería, gracias a la plataforma The Mayan Cuisine, que en un futuro próximo nos encontráramos con restaurantes de inspiración o de fusión Maya, cocina de autor Maya, y por qué no, también cocina molecular Maya, disponibles en esas grandes metrópolis. ¿Por qué no soñar en grande? Imaginemos que al visitar cualquiera de estas ciudades pudiéramos encontrar por ejemplo, en un restaurante de París, un Magret de pato en salsa de  Subanik, en Estocolmo un lomo de salmón noruego en salsa de Pepián, o que al caminar por Piazza Navona en Roma pudiéramos degustar Ñoquis o Pizza con salsa de Pepián; o que al navegar  en  los lagos de Leman (Francia/Suiza) o  Zúrich ( Suiza) pudiéramos pedir y disfrutar con orgullo, crepes con salsa de Pepián y aguacate y de postre un gelato o mousse de Pepián con chocolate suizo con una reducción del mejor café y cardamomo de Cobán. Les lanzo el reto, porque nosotros no dejamos de soñar, planificar y actuar para que esto suceda.

Uniéndonos: comensales, productores y cocineros, creyendo, apostando por este Manifiesto y este ambicioso proyecto.

Mayan Bite. Plato de fusión presentado en  Luxe & Life 2018, que nos hizo acreedores a Quintana Bistrot, de nuestro segundo  Tenedor de Lujo, como mejor restaurante en Guatemala. Extraordinaria combinación de sabores muy guatemaltecos: Trucha Ahumada artesanalmente con madera de romero y naranjo, con una vinagreta de ajonjolí y pepitoria acompañado de chile Cobán y tomatitos orgánicos del altiplano, y un gelato artesanal  de mango con Zacapa Centenario, ralladura de limón y chile de Cobán.

GASTRONOMÍA. Placer y sanar.

En el principio Dios creó al hombre a su imagen y semejanza. (¡CON CAPACIDAD DE SER CO-CREADOR!) Génesis 1.

Y después de crear y descartar varios prototipos de hombres, los progenitores, los creadores y los  formadores CREARON AL HOMBRE DE MAÍZ, y este sí  fue como ellos (CO-CREADOR) y enseñoreo en CAYALÁ (Paraíso Maya) Popol Vuh

El ser humano era nómada. Recolectaba lo que encontraba a su paso (tenía hambre), comiendo para subsistir. Después, con el pasar de miles de años, el ser humano se convirtió en sedentario e incentivo, la caza para los más rudos y fuertes, conjuntamente con la agricultura y la cocina con quienes se quedaban en casa. Y al crecer culturas como  la Babilonia, los Etruscos, los Mayas, los Egipcios, Griegos, romanos, hebreos etc., hasta llegar a nuestra cultura occidental pop (posesión y seguridad), debemos admitirlo… sobre todo, ¡comemos por placer!

Decía Hipócrates: “que tu comida sea tu medicina y tu medicina sea tu comida”. Las comidas, los ingredientes y los aromas ¡tienen su magia! Alimentan el alma, el intelecto y los sentimientos, holísticamente nuestra comida puede sanar nuestras memorias fatídicas (Física Cuántica), restaurando nuestro ser completamente haciéndonos nuevas personas. Sanar en todo el sentido de la palabra, para desempeñarnos con amor y alegría en nuestras actividades cotidianas. ¿Quién no recuerda el caldo de pollo para levantarnos de un resfriado, o nuestro plato preferido para reponer nuestro corazón roto?

Las tendencias

Las tendencias a nivel global son, en orden de prioridades: retorno a lo local, y orgánico. Reinterpretar la cocina de las razas originales en sabores y técnicas (renovados con montajes, fusiones y desestructuración, que evoquen momentos memorables) o lo que llamaríamos cocina tecnoemocional. Está muy en boga también aplicar neurociencia en la cocina, sin olvidar las bases investigativas de Ferrán Adrià de experimentación, reinterpretación y cocina molecular. En Quintana Bistrot, mi Atelier de cocina en Ciudad Cayalá, estamos creando una  cultura/cocina holística que llamamos Cocina Bioneural, en la que unimos las tendencia anteriores, con florales de Bach y aromaterapia para sanar la memoria olfativa del comensal, prender o incrementar el sexto sentido por medio de un SPA en la mesa que nos haga sanar el alma, el corazón, y así logramos, junto al huésped, construir en equipo una EXPERIENCIA GASTRONÓMICA, donde NO HAY MENÚ, el subconsciente elige que necesita comer para estabilizar el SER.

Esto lo hacemos después de analizar, por medio de nariz y boca, la tendencia culinaria que verdaderamente apapachará tu alma, y sorprenderá a tu paladar.

En los últimos en los 60 o 75 años, desde principios o mediados de los años 50, Guatemala se comenzó a ver afectada -por la influencia del norte- de fuentes de soda y tiendas de hamburguesas, y al final en los 90, de una explosión de restaurantes de comida rápida con esos emparedados, haciéndonos olvidar historias urbanas maravillosas como Las Diamelas Café Capri o enchiladas Santa Rosa, entre otros. Por eso es importante despojarnos de esas capas de lo global y lo colectivo para volver a lo individual, a lo maravilloso de esta tierra, que tiene ingredientes extraordinarios durante todas las estaciones del año y, además, una raíz culinaria sorprendente.

Memoria histórica y cimientos
¿Sabías que Guatemala y el resto de Mesoamérica hemos aportado al mundo grandes maravillas gastronómicas como lo son el cacao, el chocolate, el tomate, la papa, el pavo y algunos otros extraordinarios y exuberantes ingredientes? ¡Y los que nos falta redescubrir y explotar! Como algo anecdótico, ¿sabías que Guatemala es el primer productor de cardamomo del mundo? ¿Sabías que un afamado restaurante francés y sus chefs vienen a comprar el mejor café de Cobán para hacer sus reducciones y salsas? Somos únicos y excepcionales, los extranjeros se dan cuenta de ello y lo valoran, y es hora que nosotros, LOS CHAPINES, nos percatemos de todo lo maravilloso que tenemos, del gran potencial que tenemos, basados en una biodiversidad extraordinaria, y además conocimientos de nuestra cultura Maya con técnicas culinarias con más de 4000 años de antigüedad, aunados a micro terroirs (terrenos y condiciones climáticas particulares) en cada departamento,  lo cuales nos dan ingredientes únicos, exóticos y diversos.Memoria histórica y cimientos.

 

Nuestra Visión:

Ser el próximo Perú gastronómico a nivel mundial.

 Pasos a seguir

Seguimos un mapa/ruta de la plataforma The Mayan Cuisine, la cual se me ocurrió cuando tenía 11 años, y la he ido plasmando en varios diarios de vida con el correr de los años, hasta llegar a su etapa final de gestación y madurez, pero se lanzó oficialmente al mundo en Times Square en NYC en octubre del año pasado, para hacer saber al mundo que nuestra cocina está lista para encaminarse para conquistar a los foodies más exigentes. Será cuestión de tiempo, trabajo en equipo y mucha pasión y orgullo nacional.

Primeros pasos o los cimientos: Como Celebrity Partner de PMA (Programa Mundial de Alimentos de la ONU) he estado gestionando y articulando las cenas #RutaAlimentaria 2017 y 2018, para vincular y difundir nuestras fusiones gastronómicas y hacer conciencia que todos somos responsables con pequeñas acciones de erradicar la desnutrición crónica infantil y la pobreza extrema.

Paso 1: La creación del concepto y la divulgación del mismo.

Paso 2: Crear alianzas y vinculación con investigación académica con la Universidad del Valle de Guatemala y la Fundación Herdez de México.

Paso 3: La divulgación y vinculación del proyecto con el PMA (Programa Mundial de Alimentos) y otros fondos y  programas del sistema de  las Naciones Unidas (ONU).

Paso 4: Crear Embajadas Gastronómicas en cada uno de los 22 Departamentos del país, donde habrá un chef (embajador), un comité de investigación, y un comité ejecutivo de experimentación, que amparado o basado en lo que la Universidad del Valle vaya investigando, irá haciendo un desarrollo de recetas con ingredientes endémicos de cada Departamento, así como una investigación de la tradición oral de recetas que aún no conocemos en su totalidad, y que las conocen únicamente los lugareños.

Paso 5: The Pepián Week. Nuestro reto es vincular a chefs con Estrellas Michelin o de la Guía San Pellegrino de fama mundial en diferentes países, para que adopten la salsa de Pepián, fusionándola con la cultura particular de cada país y con la cocina de su restaurante, para poder crear difusión y reinterpretación de nuestra gastronomía a nivel mundial.

Paso 6: Creación de Slowfood GT, capítulo de Slowfood Internacional, que está promoviendo la investigación de ingredientes endémicos y su difusión al mundo, recolección de patrimonio cultural oral y, sobre todo, la  búsqueda de una  alimentación buena, limpia y justa para todos.

Paso 7: Trabajar en este proyecto como móvil de unidad nacional a nivel gastronómico, turístico y político.

Nuestro futuro está en crear TURISMO GASTRONÓMICO SOSTENIBLE DE ALTA GAMA.

Manifiesto:

Promover LA GASTRONOMÍA como vinculo de orgullo nacional, de autoestima colectiva e identidad cultural, que sea el vinculador de cohesión que promueva un crecimiento económico donde la nueva riqueza se genere de abajo hacia arriba, y poder ser el baluarte culinario de la región para septiembre de 2021, Bicentenario de nuestra Independencia. Que además de regalarnos placer al paladar, sirva como generador de prosperidad y motor para erradicar la desnutrición crónica infantil (46.5%) una de las tasas más  importantes del mundo, y además combatir la pobreza extrema, generando nuevas fuentes de trabajo: productores orgánicos, cocineros, anfitriones, meseros y guías de turismo gastronómico, basados en una gastronomía y alimentación buena, limpia y justa para todos.

Agradecimientos: A mi familia por su incondicional apoyo en especial a Brenda Montes De Oca por ser compañera de aventuras, cocina y socia incondicional, Isabella Quintana quien con sus desvelos de estudio me dan animo a seguir desvelándome  para poder tener un contenido atractivo y actual. Ana María Palmieri por su amistad incondicional y sus desvelos con pasión y mucha paciencia en las correcciones de redacción y ortografía en este material.

 

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Source: Siglo XXI

Padre y madre estables y estabilidad social

#DescubrirLasRaíces

El tópico de que “madre hay una sola, padre es cualquiera” parece aceptable en el discurso de algunos medios de comunicación norteamericanos, aunque las evidencias indican que el debilitamiento de la figura del padre o de la madre, columnas de la familia puede afectar a la estabilidad de los hijos y de la sociedad. Por ello, Bradford Wilcox, director de la Universidad de Virginia, pone claro este punto en un artículo en Mercatornet (junio 18).

Es que el divorcio cuesta y no únicamente a los que se separan: cuesta a todos de alguna manera -como por derivación- que exhibe números muy concretos. Los trae el estudio “Efectos del matrimonio en la movilidad social”, del investigador británico Harry Benson que se ha centrado en las malas consecuencias del divorcio para los ciudadanos de su país.

A veces, los que se divorcian quieren una segunda oportunidad y no entienden que algunos no reconozcan su nuevo matrimonio. En el libro “Dije . Dije quiero” (Ediciones Rialp 2017), Alain Bandelier explica que el pasado no se puede borrar: es ilusorio creer que el divorcio permite recomenzar partiendo de cero.

Porque la vida muestra que el divorcio es un mal para la sociedad; aunque a veces podrá tolerarse, pero nunca facilitarlo. Es evidente que cultiva lo contrario a la solidaridad: hay rechazo a un compromiso adquirido y prevalecen los deseos –quizá egoístas- de los padres sobre las ne­cesidades de los hijos. Como alguien puntualizaba, es un hecho que afecta a cada miembro de la familia, con frecuencia causa empobrecimiento económico, además del afectivo y humano, sobre todo en los más necesitados: los hijos. Por esta razón las leyes deben dirigirse a que sea un recurso extremo.

Es un tema detectado desde hace tiempo por expertos europeos del Consejo para la Familia. Señalan que ante el aumento del número de divorcios la peor respuesta sería rendirse, porque constata que el divorcio no es sólo una cuestión legal, sino ante todo una fuente de sufrimiento para la pareja, los hijos, y sus seres queridos. No hay que ocultar que la precariedad del vínculo conyugal es un problema en el mundo contemporáneo y hace frágil a la sociedad, porque debilita a las familias, base de la sociedad. «El divorcio –afirma– no es una ‘crisis’ que pasa, sino que incide en el ser humano; es un problema de relación destruida, que marca a cada miembro de la familia». En EE. UU. se empezó a decir: “sí tu matrimonio no funciona, rómpelo y rehaz tu vida”. Después, psicólogos rectifican: “Si tu matrimonio no marcha, arréglalo”.

Un estudio ya clásico (Ten Principies Princeton, USA), señala cómo la legislación actual ofrece menos protección a los contratos matrimoniales que a los contratos mercantiles; un error que necesita una reforma urgente para reforzar el matrimonio. Y hacen propuestas prácticas, como aumentar los períodos de espera para un divorcio unilateral; que las parejas tengan consejo para resolver sus diferencias, etc., etc.

La actual mentalidad divorcista fuerza a promover una legislación a favor de la protección del matrimonio. Puede y debe hacerse.

TEXTO PARA COLUMNISTA

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Source: Siglo XXI